【參考標準】
在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過27%。煎炸油品質(zhì)檢測儀應用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質(zhì)檢測,達到檢驗食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導食品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的目的,更為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持。
【油類檢測】
煎炸油品質(zhì)檢測儀檢測種類全,幾乎適用于所有油及脂類的檢測
如玉米油,油菜油,大豆油,芝麻油,棕櫚油,橄欖油和花生油等植物油,動物的油脂也能進行測量。
【技術(shù)參數(shù)】:
貨號 | 9341 | 9342 |
型號 | DOM-24 | DOM-24 (AV) |
測量范圍 |
TPM含量:0.5-40.0% 溫度:40?190℃/104?374℉ | 酸值(AV):0.0?10.0% 溫度:40?190℃/104?374℉ |
分辨率 |
TPM含量:0.5% 溫度:1℃/1℉ | 酸值(AV):0.1% 溫度:1℃/1℉ |
測量精確度 |
TPM含量:±2.0%(70?190℃) 溫度:±1℃/+-2℉ | 酸值(AV):±2.0%(70?190℃) 溫度:±1℃/+-2℉ |
自動溫度補償范圍 | 40?190℃ |
電源 | 2 ×AAA 電池 |
保護等級 | IP65 無塵且對噴射水柱具防護作用 |
尺寸和重量 | 22(π)×490(L)毫米, 400公克(不含零件的重量) |
保修期限 | 1年 |