ATAGO(愛拓)糖酸比折光儀公告升級通知
更新時間:2015-04-13 點(diǎn)擊次數(shù):1468
一臺儀器同時測量糖度(Brix)&酸度 敬請關(guān)注全新“PAL-BX|ACID"系列糖酸度計。
糖酸比---糖酸度計儀器直接顯示水果的甜度通常被用來評價質(zhì)量的好壞。 但是,單純的甜味并不意味著水果一定是非常美味的。適當(dāng)?shù)奶撬岜炔艜屗贸?/span>。舉個例子,檸檬和草莓通常而言糖度值都是差不多的,就像你所感知的,檸檬吃起來要比草莓酸很多。主要是因為兩者的總酸含量差異較大。請看下面的圖標(biāo)了解糖酸合適的平衡點(diǎn)。黃色圈圈內(nèi)的范圍一般達(dá)到*糖酸比。
<PAL-BX|ACID糖酸度計系列的主要性能>簡單,快速,準(zhǔn)確,便攜??!你僅僅需要準(zhǔn)備“樣品"和“蒸餾水"即可完成測試,不需要任何測試試劑!
“二代"糖酸度計的產(chǎn)品儀器上出現(xiàn)三個按鈕(分別是START、ZERO、R ),“一代"的糖酸度計是兩個按鈕的(START、ZERO),多了很多標(biāo)準(zhǔn)配件提供給各大用戶。按下R按鈕,即可馬上讀取顯示糖度和酸度的比例,省去自己記錄糖酸的比例,方便操作使用。
測量六部曲如下:
下圖所示是滴定法和PAL-BX/ACID“糖酸度計"在水果酸度的測試數(shù)據(jù)上的對比表。(此數(shù)據(jù)由日本sumifru提供。樣品:菠蘿.)從上述結(jié)果可以看到滴定法與PAL-BX|ACID的結(jié)果基本一致,zui大相差僅為0.07%
我們標(biāo)配提供相應(yīng)的工具及容器以便于更可靠的測量!測試方法:滴加0.2ml樣品直接測量Brix值,然后加9.8ml蒸餾水將樣品稀釋50倍測量酸度值。為了得到更的測量數(shù)據(jù),推薦使用相應(yīng)的工具及容器用于樣品稀釋。型號 | 樣品 | (儀器升級)貨號 | (定制版) 貨號 | PAL-BX|ACID1 | 柑橘 | 7201 | 7101 | PAL-BX|ACID2 | 葡萄&葡萄酒 | 7202 | 7102 | PAL-BX|ACID3 | 番茄 | 7203 | 7103 | PAL-BX|ACID4 | 草莓 | 7204 | 7104 | PAL-BX|ACID5 | 蘋果 | 7205 | 7105 | PAL-BX|ACID6 | 香蕉 | 7206 | 7106 | PAL-BX|ACID7 | 藍(lán)莓 | 7207 | 7107 | PAL-BX|ACID8 | 獼猴桃 | 7208 | 7108 | PAL-BX|ACID9 | 菠蘿 | 7209 | 7109 | PAL-BX|ACID121 | 清酒*1 | 7621 | 7521 | PAL-BX|ACID101 | 啤酒 | 7601 | 7501 | PAL-BX|ACID181 | 醋 | 7681 | 7581 | PAL-BX|ACID91 | 牛奶 | 7291 | 7191 | PAL-BX|ACID96 | 酸奶 | 7296 | 7196 | PAL-BX|ACID F5 | 標(biāo)尺定制版* | 7200 | 7100 | | *1.日本清酒(白酒類) *2.柑橘、葡萄和葡萄酒、番茄、草莓、藍(lán)莓 |
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